移植患者饮食篇(二）
时间:2025-01-28 09:57 来源:未知 作者:admin 点击:125次
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7、所有饭菜都要保证熟透！高压锅是必备厨具（最好备两个高压锅，一个煲粥，一个炖菜，再用一个电磁炉蒸碗筷，这样可以合理利用时间）。可以吃包子、饺子、馄饨的话，馅里面的肉要先弄熟再包。 8、吃水果注意事项：仓内最安全保险的是蒸煮苹果（水），水果必须先浸泡15分钟，削皮、去核。此外蒸煮橙子和梨要看个人情况。可以先吃几口试试，若出现肠胃反应、大便稀，就马上停止。移植三个月后可从少量开始尝试生吃水果。也是从苹果开始，刀子用水煮过，苹果用开水烫过，削皮，切片，再用开水冲一遍。一年后逐步增加水果种类，从一两口开始，三天内逐步加量，没事的话可正常吃。不建议喝果汁。 9、喝牛奶在进仓前就要开始适应，不要在仓里突然开始加，保持终身喝牛奶的习惯。喝牛奶注意事项：①仓里大便正常情况下可以尝试喝脱脂牛奶，要煮开；②开始少量尝试；③饭后喝；④喝完注意观察胃肠道及大便反应；⑤三天没有问题可以正常喝。如果仓内或移植后短期内不能喝牛奶，可以在蒸包子馒头时用牛奶来和面，或添加奶粉。 10、只要大便正常，鼓励患者喝酸奶，推荐BB+12原味酸奶；不能是加果料的。先吃一勺，大便没事的话再逐步增加。安素、小百肽、益生菌，都可以问过医生或营养师、在大便正常情况下尝试喝。 11、患者所喝的水，温度要在50度左右；不能太凉或太热。喝水要足量。 12、出仓后一个月内饮食标准仍执行仓内标准。一个月后肠胃功能正常的情况下可以适当、逐渐加一些叶菜，一定要当季蔬菜，并且要清洗干净、煮透。叶菜洗的时候最好用净化水，而不是自来水；自来水管道不干净。洗菜水里先放一点小苏打，把菜泡15分钟；洗干净后再焯水，焯水时水里再放一点小苏打，然后捞出来再与其他菜品蒸煮炖。 13、仓里及移植后三个月内，“安全第一，营养第二”。甚至哪天饭做失败了实在没得吃，饿一顿也没太大关系；不能把没发起来的馒头或蒸的太硬的米饭冒险拿给患者吃。一年内都要保证吃“出锅不超过两小时”的饭菜。 14、移植后一年内不吃外面买的饮食；包括豆腐，也建议自己做。挂面里有防腐剂，不建议常吃。不该吃的东西不给买、不给做！同时也要盯紧，不要让他们自己买；尤其是网购，要严防死守。 15、膀胱炎的预防方法：冬瓜煮水，加一点点盐。进仓前一两个月开始喝，一星期两次。 16、长血小板食谱：牛尾汤（必须把上层油去掉）。长血红食谱：五红汤(移植前及移植一年后可食用）。 #移植后 #移植后饮食 #健康饮食 酸奶是不是要放冰箱的 可以吗 想问一下为什么需要终身喝牛奶？有什么讲究吗 因人而异吧，移植不到半个月，水果都是生着吃了 想问下，馒头这种主食，可以一次多做点，冷冻在冰箱里，吃之前用锅热透多热会吗？不然每次都新做不是一般麻烦 很全面 标签：
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